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平凉市儿童福利院 举办第三届“厨艺大比拼”活动

为切实践行“亲情化”服务宗旨,进一步提升膳食服务水平,平凉市儿童福利院近期举办了餐饮部“厨艺大比拼”活动,全体厨师参加了比赛,院领导班子负责人担任评委。

比赛中,厨师们各显身手,一道道色香味俱全的菜品相继完成,营养搭配的美味佳肴格外吸引眼球。

本次参赛菜品有凉菜、热菜、小吃、饮品等27道,其中入围获奖15道,樱桃萝卜、花开富贵、黄金盘丝饼获一等奖。

通过本次厨艺大比拼,不仅检验了餐饮部膳食配餐服务能力,而且展现了厨师们精湛的厨艺技能和良好的精神风貌,增强了膳食团队的凝聚力和创新精神。

儿童膳食不仅要做到美味营养,更是要做到安全健康。我院于今年接入了崆峒区市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”智慧管理平台,进一步提高了食品安全监管效能,切实保障了“舌尖上的安全”,为全院儿童的营养膳食保驾护航。

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